Entrevista com Rogério Martins

O entrevistado da semana é o Rogério Martins, ele é um dos participantes da 5ª temporada do reality show brasileiro Bake Off Brasil – Mão na Massa (SBT). Atualmente ele mora na cidade de Serranópolis – GO, hoje ele vai contar sua história na gastronomia e sua experiência no famoso reality de confeiteiros amadores do Brasil.

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Emerson: Como sua história começou na gastronomia?

Rogério: Ela começou na minha infância, mas eu decidi seguir por volta dos 19/20 anos. A confeitaria é uma herança que já vem de berço, porque toda minha família tem um toque diferenciado na gastronomia, e eu fui presentado com este dom que já vem de sangue.

Emerson: Você se espelhou em algum deles?

Rogério: Não, a confeitaria entrou na minha vida por necessidade, então eu comecei a fazer cursos e também a me especializar para me tornar a pessoa que sou hoje.

Emerson: Como foi sua primeira vez cozinhando?

Rogério: Foi uma sensação incrível, na minha infância eu tive uma ajudinha da minha vó (mãe da minha mãe) que me ensinou os primeiros passos na cozinha quente.

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Emerson: Quais seus defeitos e qualidades?

Rogério: Defeitos e qualidades são muitas (Risos), meus defeitos é que eu sou muito chato e as vezes muito exigente, a qualidade é que eu sou bem autêntico e coloco amor em tudo que eu faço.

Emerson: Qual a maior dificuldade que você já passou?

Rogério: Sem sombras de dúvidas financeiramente, essa é lasqueira viu. (Risos)

Emerson: Quais são seus projetos que ainda pretende concretizar nos próximos anos?

Rogério: Estudar mais, buscar novos conhecimentos profissionais dentro da confeitaria e quem sabe lançar uma marca própria.

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Emerson: Na sua opinião a gastronomia é bem valorizada no Brasil?

Rogério: Sem sombras de duvidas sim, a gastronomia se renova diariamente, todo dia tem novidades e muitas áreas estão sendo abrangidas. Ela está crescendo e muito aqui no brasil e a tendência é crescer ainda mais.

Emerson: Como foi o processo de inscrição até a confirmação da sua entrada no reality?

Rogério: Eu fiz a inscrição no ano passado (2018) na FIPAN em São Paulo, e tinha até esquecido da minha inscrição no Bake Off Brasil. Na época passei por várias fases de seleção, fiz alguns bolos para o SBT, e na minha última seletiva fiquei sabendo que eu estava no programa e que era um dos participantes desta nova temporada, então para mim foi maravilhoso, eu fiquei muito feliz, e esta fase é mais um dos meus sonhos que está realizando.

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Emerson: O que você faria de diferente para poder permanecer no reality?

Rogério: isso é meio complicado, porque nem mesmo você fazendo certo ou errado garante a sua continuação no programa, isso cabe somente aos dois jurados decidir.

Emerson: Vamos falar agora de polêmica (Risos). Qual a sua opinião sobre o público que acompanha o programa de casa e as vezes acaba fazendo críticas desnecessárias sem realmente conhecer a pessoa por completo?

Rogério: Então, o programa procura pessoas que irão dar audiência e pessoas que vão ser polêmicas, então nem tudo o que acontece dentro da tenda é real, lá dentro a pessoa pode ser chata, irritante, e até mesmo rebelde mas fora da tenda elas são pessoas maravilhosas e incríveis, então isso já é algo que o programa procura antes mesmo de selecionar os participantes da temporada.

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Emerson: Você costuma responder as criticas que envolve seu nome na internet?

Rogério: Eu nem perco meu tempo, até o  momento eu sou um dos mais queridos da temporada então se eu ver alguma crítica eu nem vou me preocupar em responder.

Emerson: Qual frase representa você?

Rogério: “Eu sou Bake Off Brasil”. (Risos)

Instagram do Rogério: @rogeriobakeoff

AGRADECIMENTOS:

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